Omelet

Omelet (Amerikansk)

Denne ret er ikke ligefrem den sunde livsstil, men er du til den lidt fede amerikanske "smag", så er dette faktisk en ret nem og hurtig ret.


Nok til 4 personer.


Retten tager ca. 20 min.

INGREDIENSER

8 æg
7 spsk. vand
Muskatnød
Basilikum frisk/pulver
Revet ost
Skinkestrimler
Chili frisk/pulver
Olivenolie
evt.
Tomat
Peberfrugt
Champignon

FREMGANGSMÅDE

Pisk æg, vand, muskatnød, basilikum, chili, salt og peber sammen. Massen kan med fordel trække en time i køleskab, men det behøves ikke.

Hæld massen op på en pande for svag/jævn varme. Panden skal være tilsat olivenolie så æggemassen ikke sidder fast.
Når massen er ved at sætte sig/blive fast, så hælder du revet ost over og tilsætter de ingredienser du kan lide, denne omgang bruger jeg bare skinke, men f.eks. tomat og champignon er fantastisk lækkert og letter retten en smule.

Når bunden/massen er fast, så vend den sammen i en halvmåne og varm den videre til osten er helt smeltet og omeletten sidder sammen.






Omeletten serveres med en god salat.............VELBEKOMMEN!