Reduceret Balsamico med honning er en helt fantastisk, nem og kraftfuld sauce som går godt til f.eks. steak, bøf..tjaa. faktisk alt rødt kød.
Saucen tager ca. 20 min.
Ingredienser
2 dl. Balsamico (sort)
1 spsk. Honning
Fremgangsmåde
Hæld Balsamico og honning i en gryde og varm kraftigt op -saucen skal reduceres til ca. halvdelen.
Ved afkøling bliver saucen tyk som karamel - du køler selv til den rette konsistens.
Ved servering skal der kun servers lidt sauce, da denne har en fantastisk kraftig smag.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar