Reduceret Balsamico med honning

Reduceret Balsamico med honning er en helt fantastisk, nem og kraftfuld sauce som går godt til f.eks. steak, bøf..tjaa. faktisk alt rødt kød.

Saucen tager ca. 20 min.












Ingredienser

2 dl. Balsamico (sort)
1 spsk. Honning

Fremgangsmåde

 Hæld Balsamico og honning i en gryde og varm kraftigt op -saucen skal reduceres til ca. halvdelen.
Ved afkøling bliver saucen tyk som karamel - du køler selv til den rette konsistens.

Ved servering skal der kun servers lidt sauce, da denne har en fantastisk kraftig smag.