Laks med blomkål og brødcrouton

Laks med crouton og blomkål er en lynhurtig og nem ret.
Her er en ret som reelt lever op til "fisk på 15 min., det der ingen ben i."

Dette er en modtræk til den typiske servering med cæsarsalat som nu også er et rigtigt godt bud.


Retten kan laves på 15 min.









Pariserbøf

Pariserbøf er jo en gammel klassiker, men den tager altid stik hjem. Retten fungerer fint som helt måltid, men er nok mest tænkt som en eftermiddags ting.

Den tager omkring 20 min.

Normalt vil en pariserbøf blive serveret med en rå æggeblomme, men jeg har her valgt et let kogt æg med hvide ünd alles... så ryger intet i skraldespanden - Det er dog vigtigt at blommen er flydende, ellers skal man måske serverer noget smørelse til, så retten ikke bliver for tør.







Blommesyltetøj/Blommemarmelade

Hjemmelavet Blommesyltetøj/marmelade

Ca. 30 min.

Fungerer fantastisk i forskelligt stærkt mad, men naturligvis også bare på franskbrød, pandekager osv.

Når efteråret kommer, så er det blommehøst og de smager naturligvis fantastisk som de er, men selv et lille træ sætter jo flere blommer end man kan nå at spise... så hvad gør man så?

Her prøver jeg med blommemarmelade.






Løgringe med jordnødder og chili

Løgringe er et fantastisk tilbehør og kan bruges til næsten alt.

I denne opskrift giver jeg opskriften et lille tvist, ved at tilfører retten både jordnødder og chili.

Retten kan laves på 20 min., hvis du har en rigtig frituregryde og ikke f.eks. bruger hele jordnødder, men f.eks. anvender peanuts som er skrællet på forhånd.










Amerikansk tun sandwich (Tunamelt-sandwich)

Tunamelt-sandwich er en typisk hurtig deliklassiker som er ret populær i USA.

Retten er ikke typisk morgenmad i danmark, men den går faktisk fint både morgen, middag eller aften.

Det er ikke just slankekost, men ummm! hvor smager det godt.

Retten tager 20 min.









Chili Con Carne

Chili Con Carne

Der findes et utal af variationer og personligt har jeg aldrig smagt en dårlig udgave.

Med Kaffe.
Med Øl
Med Chokolade

- og faktisk så var den oprigtige opskrift uden bønner, men den køber jeg ikke.

Denne version er med Cherry og Rødvin.

Retten tager 40 min. (men jo længere den trækker jo bedre)