Butterdej/salat ruller med skak kartoffel/gulerod

Denne ret er kommet på benene af den simple grund, at vi skulle have rester - I dag havde jeg butterdej til overs fra min Tarte Tatin fra i går og så gik fantasien ellers i gang og selvfølgelig kom jeg frem til butterdej/salat ruller med skak kartoffel/gulerod - Det er da klart.

Denne ret er simpel.. det sværeste er at rulle butterdejen om den varme kød og ikke at overkoge kartoffel og guleroden.


Retten tager vel en 45 min.








Tarte Tatin

Tarte Tatin er en klassiker og ikke helt nem. Fidusen i denne dessert er at balancerer mængden af din karamel - for meget karamel vil få kagen til at flyde ud og miste form.


Retten tager ca. 45 min.












Vaniljecreme

Vaniljecreme.

Denne kan fint bruges til pandekager eller f.eks. Tarte Tatin.


Den tager omkring 15 min. med køletid skal man regne med 1 time.